Intialaiset keittokirjat

Kaksi intialaisen ruoan keittokirjaa.
1. Suomenkielinen Intian makuja, Tammi 2006, 125 sivua. ISBN-10: 951-31-3707-4 ISBN-13: 978-951-31-3707-6. Mm. dhal, jeera, raita, curry, samosat, tikka, okra, pooris, bhaji, raita, korma, pilahvi… Kirja on uudenveroisessa kunnossa.

2. Englanninkielinen The Madhur Jaffrey Cookbook: Over 650 Indian, Vegetarian and Eastern Recipes. 1995 Tiger books.  ISBN 1855012685
The definitive volume of Madhur Jaffrey's cuisine, the Madhur Jaffrey Cookbook presents a dazzling range of dishes from India and the East, in a variety of styles: soups and appetizers; meat, chicken, fish and shellfish; over 500 vegetarian recipes; rice, breads, salads and vegetable accompaniments; chutneys, pickles and other relishes; desserts and sample menus. Tämä iso 880-sivuinen kovakantinen keittokirja on sivuiltaan kellastunut ja muutama kynänjälkikin löytyy, mutta on muuten tosi ehjä ja siistikuntoinen. Valtava määrä aasialaisia kasvispainotteisia reseptejä, jotka intialaissyntyinen Madhur Jaffrey on kirjoittanut.

Jos haluat vain yhden kirjan, niin käytä ”Ehdota hintaa” -linkkiä: Yhden kirjan hinta 5€. Kaksi kirjaa 8€.
Pienemmän, suomenkielisen kirjan postitus yksinään lähetettynä 6,85€. Isompi kirja postitus yksinään 7,95€.

Hakusanat: intialainen ruoka aasialainen curry vegaani sidottu keittokirja kasvisruoka kala, liha, resepti, eastern vegetarian cooking indian