Jaakko Nuutila: Sillikirja

Otava 1999. Kovakantinen kuvakannella. 96 sivua. Kuvitettu. Siisti ja hyväkuntoinen.

Tässä kirjassa Savoyn keittiömestari Jaakko Nuutila paljastaa koko sillitietoutensa kaikille sillin ystäville. Hän kertoo niin sillistä, sen pyynnistä ja tiestä pyyntialukselta kuluttajalle kuin tuoresillin käsittelystä ja valmistamisesta kotona. Mukana on 81 upeaa reseptiä, joiden avulla silliä voi valmistaa kaikissa mahdollisissa muodoissa.