Michael Jackson: Suuri olutkirja

kovakantinen, ehjät kansipaperit
Painettu 1990, 256 sivua

Olut on yhtä vanha kuin sivistys. Olut on aina tunnettu jalona ja monimuotoisena juomana, joka jäi joksikin aikaa unohduksiin.Nyt olut taas muistetaan ja se on alkanut kiinnostamaan yhä useampia. Perinteisiä oluttyylejä elvytetään ja uusia erikoisoluita luodaan. Maailmankuulu olutasiantuntija Michael Jackson on koonnut viidentoista vuoden tutkimustuloksensa yksiin kansiin. Kirjassaan hän perehdyttää lukijansa oluen valmistustapaan, erilaisiin olutlajeihin, oluen maistamiseen ja arvioimiseen. Hän käy läpi maailman kaikki oluet ja kullekin maalle ominaiset juomistyylit.

Vahva old ale
Wieniläistyyli
Müncheniläistyyli
Dobbelbock
Dry Stout
Kullanruskea ale
Jouluolut
Irlantilainen ale
Barley wine
Vehnäolut
Portteri
Trappisti ale
Mansikkaolut
Alkuperäinen pilsneri