Kuvaus

Kodin keittokirjasto: Häränliha. Suomeksi toimittaneet Kirsti Rannikko ja Kyllikki Villa

  • Weilin+Göös, 6. painos, 1972
  • sidottu, 232 sivua, värikuvat ja mustavalkoiset piirroskuvat
  • Kannet hyväkuntoiset, mutta kirjan alussa olevalle kuvalle on piirrelty kuulakärkikynällä. Osa piirroksista on poistettu, mutta osa näkyy kuvan päällä (katso huutonetin mustavalkoinen kuva) Muuten sisältä siisti ja ehjä kirja.

Alunperin tanskalainen keittokirja, jossa kansainvälisiä häränlihaa ja härän sisäelimiä sisältäviä ruokaohjeita. Kirjan lopussa myös Käsikirjosasto, jossa yleistä tietoa esim. häränlihan käsittelystä, sisäelimistä, naudan ruhon osat ja niiden nimet ym.

Reseptiosassa mm:

  • Roastbeef
  • Ranskanpaisti
  • Porterhouse Steak
  • T-Bone steak
  • Härän sisäpaisti alumiinifoliossa
  • Härän kylkipaisti
  • Vartaassa paistettu häränseläke
  • Liekitetty pippuripihvi
  • Italialainen pihvi
  • Tournedos
  • Entrecote
  • Minuuttipihvi
  • Boeuf a la Tivoli
  • Boeuf Mirabeau
  • Beef Bombay
  • Boeuf Stroganoff
  • Vatkuli
  • Häränlihakääryleet
  • Valencian maksaleike
  • Tataaripihvi
  • Lindströmin pihvi
  • Häränlihapata
  • Pustan pihvit
  • Spaghetti Bolognaise
  • Hakkelus
  • Häränhäntähöystö
  • Valkoinen lapskoi
  • Häränkieli financiere
  • ym

 

hakusanat: keittokirjat klassiset ruokaohjeet kansainvälinen keittiö ranskalainen keittiö pihvit naudanliha maksa häränhäntä kieli liharuoat

Näytä lisää Näytä vähemmän

Osta heti

0,50 €
tai
Sulkeutuu 74 vrk 14 h 56 min
Lisää muistilistalle Poista muistilistalta

Osta heti

Lisätiedot

Maksaminen ja toimitus

Hintaehdotukset

0,50 € Sulkeutuu 74 vrk 14 h 56 min

Kysymykset

Kysy myyjältä, viestit ovat julkisia.
Kirjaudu sisään tai luo uusi tunnus.