Kuvaus

  • Kokkikoulun ohjeiden avulla meistä jokainen oppii kokkaamaan mestarikokin lailla. 
    Kirja perustuu Kokkikoulu Espan resepteihin.

    Kokkikoulu Espassa vierailee vuosittain 2500 asiakasta, joten kirjan reseptit ovat todella hyvin testattuja. Kirjan tavoite on, että kuka tahansa oppii kokkaamaan kirjan reseptejä omassa kotikeittiössään.

    Kirja on jaettu 6 osa-alueeseen:
    1. Kokkikoulun “kokkauksen filosofia”,
    2. Juomien ja ruuan yhdistäminen ja menusuunnittelu 
    3. Alkuruuat
    4. Väliruuat 
    5. Pääruuat 
    6. Jälkiruuat

    Matti Lempinen – Keittiömestari / Kokkikoulu Espa “The Chéf Matti” on tehnyt huikean uran suomen ykkösravintoloiden keittiöissä. Matti on työskennellyt urallaan ravintoloissa kuten Palace, Nokka, Torni, ja Lord.. Matti on kokannut ja opettanut kokkaamista jo kolmen vuosikymmenen ajan. Nykyisin hän toimii isäntänä Kokkikoulu Espassa. Hänellä on vyöllään arvostetut Michelinin tähdet niin Hotel Palacen kuin Lordinkin keittiöistä. Matti on Markus Maulavirran kanssa ollut ensimmäisiä lähiruuan puolesta puhujia ja se näkyy myös tämän kirjan sisällössä. Suurin osa klassisista skandinaavi- resepteistä onkin Matin käsialaa.

    Miro Kurvinen – TJ / Kokkikoulu Espa ja Ravintola Tonys Deli
    Miro on restonomi ja itse oppinut fanaattinen “foodie” ruokaharrastaja, joka voitti Master Chef kilpailun vuonna 2014. Miro on matkustellut paljon ja tutustunut eri maiden keittiöihin matkoillaan. Miro sanookin syöneensä elämänsä aikana yli 1500:ssa eri ravintolassa. Aasian ja Italian keittiöt ovat hyvin lähellä Miron sydäntä ja hän tuokin kirjaan oman etnisen mausteensa klassikkoreseptejä muokkaamalla.
  •  
  •  
  • Kokkikoulu : kotikokista mestarikokiksi / Matti Lempinen, Miro Kurvinen ; [kuvat: Tommi Anttonen].
  • Kieli:suomi
  • Julkaistu:Helsinki : Readme.fi, 2015
  • Painettu/Valmistettu:(Porvoo : Bookwell)
  • Paino:742 grammaa
  • Ulkoasu:152 sivua : kuvitettu ; 26 cm
  • ISBN:978-952-321-039-4 sidottu

MUUT SAMAN OSASTON KIRJANI (harraste, rajaa sivusta tarkemmin )

http://www.huuto.net/hakutulos/category/683/sellernro/590510

TEE PAKETTI  yhdistän kulut, myös Huuto paketti käytössä.

Harrastekirjallisuus 

KAIKKI KIRJAT:

Vakio viestipohja:

Lyhenteitä:

SKP = sidottu kovakantinen kansipaperit

sid = sidottu, kovakantinen ( harvoin myös pehmeä kantinen ) joko kuvakansi tai kansipaperiton ( mainittu)

nid =  nidottu, pehmeäkantinen 

Kierre / Rengasselkä = Reijitetyt sivut metalli/ muovi kierteessä kiinni, sivuja voi kääntää vapaasti ympäri ym

Pokkari = Pocket eli taskukokoinen, usein ns massajulkaisu marketteihin ym kaikki nidotut EI näitä

OMISTE =  omistajan nimi tai onnittelu kirjan alussa ns. esisivulla

KP= Kirjaston poisto kirja, voi olla muovitettu, leimoja ym, vanhoissa/ koulujen tai laitosten vähemmän

UV / UUS / UUSI- (mukana - miinus merkki)  = Uuden veroinen HYVÄ + / -  plus tai miinus 

CD tai DVD + / - = + plus tarkoittaa ON MUKANA ja miinus EI mukana, jos ei mainittu erikseen ilmoituksessa sitä EI ole mukana vaikka se jukaisuun tai sarjaan kuuluisikin. Levyt usein saa jälkeä kovasta muovitaskusta, kuljetuksessa tms vaikka olisivat olleet poistumatta kuoristaan alusta asti.

 

Lähes kaikissa kohteissa on enenmän tai vähemmän käsittelyn / kuljetuksen / varastoinnin jälkiä esim kirjojen kansissa. Voit myös kysyä tarkemman katsauksen kohteen kunnosta ennen huutoasi, jos olet esim keräilijä tai muuten kaipaat lisätietoa. Luokitukset pitää paikkaansa lähes kaikissa kohteissa. Kunto takuu olemassa, mahdolliset mainitsemattomat viat ovat vahingossa huomaamatta jääneitä virheitä.

Huomioi huutaessa toimituskulut ei välttämättä vastaa postituskuluja.

Ei lisää maksettavaa.


Voittajalle tulee tilitiedot Huuto.net automaattisen vakioviestin lopussa ( alhaalla).
Muista ilmoittaa maksaessasi kohteen NIMI.

Profiilista löytyy ajankohtaista tietoa.

 

 

Näytä lisää Näytä vähemmän

Osta heti

12 €
tai
Sulkeutuu 82 vrk 2 h 20 min
Lisää muistilistalle Poista muistilistalta

Osta heti

Lisätiedot

Maksaminen ja toimitus

Hintaehdotukset

12 € Sulkeutuu 82 vrk 2 h 20 min

Kysymykset

Kysy myyjältä, viestit ovat julkisia.
Kirjaudu sisään tai luo uusi tunnus.