Herkkuja virolaiseen tapaan (Olli Vuori ym 1993)

Olli Vuori - Marja Kronström - Jorma Puusa: Herkkuja virolaiseen tapaan

• S&R julkaisut, 1993; kovakantinen kirja kuvakannella; noin A4sen kokoinen; 104 sivua; värikuvitus: teksti suomeksi
• Kannen reunoissa kulmia ja etukannen sisäpuolelta pyyhitty vanha omistajanimi, josta kulumakohta jäljellä paperissa. Muuten ihan ok kuntoinen kirja.
• HINTA: 4 euroa + toimituskulut kirjeenä 5,20 euroa (= 9,20 euroa) tai seurattavana pakettina 6 euroa (=10 euroa)
• TEE NÄIN: Klikkaa Osta, niin saat huutonetiltä automaattisen viestin, jonka lopusta löydät myyjän sähköpostiosoitteen ja tilinumeron. Maksa kirja ja toimituskulut, niin myyjä lähettää kirjan kun maksu on tullut perille. Voit myös pyytää myyjältä laskun. (Jos ostat samalla useamman saman myyjän kirja, niin älä maksa yksittäisiä kirjoja ennen kuin koko paketin sisältö on selvä.)

Kirjan reseptit on Vuori kehittänyt M/S Tallinkin keittiössä yhdessä keittiömestari Yrjö Mensolan kanssa. Kirjassa painottuu Vriolaisen keittiön juuret maan ja veden antimissa. Olli Vuori on yhdistönyt virolaisen keittiön parhaat perinteet ja kansainväliset ruokatrendit.

Kirjassa paljon mm. riistaruokien ohjeita ja muita villejä herkkuja kuten erilaisia villisika-ruokia, jänishäystöä, jänispiirakka, hirvenselkä , paistettua fasanirintaa ym.

Kalaruoksia mm. Sampihöystö, uunikuha, haudutetut silakas ym

Ja keittoja mm Mulgikapsa-keitto, Rassolnik-keitto, vihreä borssi ym

Myös leivonnaisia, alkupaloja ja jälkiruokia.

hakusanat: Viro virolainen keittiö ruoka keittokirjat virolainen keittokirja riistaruoat reseptit