Jaakko Kolmonen / Veijo Vanamo: Kokkien riistakirja

Pehmeäkantinen siisti keittokirja, hyvin vähäistä käytönjälkeä. Kirjan koko : 21 x 23,7cm + pääty 1,2cm + sivuja 137 + 9 sivua esittelysivuja Hackman Kievari  Aterimet , Wärtsilän pata/ pannu , Arabia Kokki - pata kattila , Upo pata ym. sivuja, ostajalle postikulut.

Hirvi, Poro, Peura, Jänisruokia , kastikkeita , marinadit , leivonnaisia esim riistahirvenliha pasteijat , käristyksiä, pyöryköitä, liharuokia ennen valmistusta esikäsittely piirroskuvana , kuivaliha ja hieman muutakin. Ruokapöytään riista tuo monella tavalla erityistä arvokkuutta.

Halutessa voidaan yhdistellä tuotteita samaan pakettiin jos löydät muutakin ostettavaa.