Jurvelin, Pirkko: Keskiajan keittokirja, Art house 2007, K4

Uudenveroinen  ( K4 ), käyttämätön sidos kuvakansi , Art house 2007 , 224 sivua , kuvitettu , 22 cm , ISBN 978-951-884-423-8 sidottu

muinainen hintalappu takakansiaukeamalla ( kerrankin piilossa ! )

Keskiajan keittokirja on kulinaarinen matka yhtä lailla notkuvien pitopöytien kuin paastoruokien ja avotulen ääreen. Monipuolisesta reseptivalikoimasta nykykokki löytää liha- ja kalaruoat, kastikkeet, keitot, jälkiruoat ja herkulliset leivonnaiset.

lue alempaa fennica-osuus , niin kirjan tiedot selviävät
 
Kuntoluokitus:  (K5=uusi, K4=erinomainen, K3=hyvä, K2=tyydyttävä, K1=kehno)
 
Voittajalle postituskulut; raha tililleni ja kirjapaketti / kirje postiin !

Muut kohteeni näet tästä linkistä!
 
Fennica-tiedot alla :

Keskiajan keittokirja

Kirja

Henkilö Jurvelin, Pirkko, 1951-

Art house 2007

Kirsikoita, vaaleaa leipää, viiniä, maidossa keitettyjä papuja, kalaa ja äyriäisiä kastikkeella, torttuja, kakkuja ja lopuksi hedelmiä. Ranskan kuningas Ludwig IX lienee ollut tyytyväinen tähän paastonajan ateriaan joka hänelle tarjottiin Senfsin luostarissa 1248.

Keskiajan keittokirja on kulinaarinen matka yhtä lailla notkuvien pitopöytien kuin paastoruokien ja avotulien ääreen. Monipuolisesta reseptivalikoimasta kokeilija löytää liha- ja kalaruoat, kastikkeet, keitot, jälkiruoat ja herkulliset leivonnaiset. Mitä erilaisimmat mausteyhdistelmät kruunaavat lopputuloksen.

Pirkko Jurvelin on saksalaiseen ja englantilaisen filologiaan erikoistunut filosofian maisteri. Hän työskentelee opettajana. Hän on aiemmin julkaissut seuraavat kirjat: Martti Luther: Ajatuksia miehestä, naisesta ja avioliitosta (2004) Martti Luther: Ajatuksia elämästä, ilosta ja onnesta (2005) sekä Rakkaudella, sinun, historian merkkihenkilöiden kirjeitä rakastetuilleen (2005).

LISÄÄ

Ulkoasu

224 sivua : kuvitettu ; 22 cm

Kieli

suomi

Alkuteoksen kieli

suomi

JulkaistuHelsinki : Art house 2007

Luokitus

Ruoka- ja ravintoaineet. Ruoanvalmistus. Ruokalajit. Ateriat. Tarjoilu (udk 641/642)
ykl 68.209

Aiheet

keittokirjat

ruokaohjeet

ruoanvalmistus

ruokakulttuuri

keskiaika

historia

Valmistaja(Jyväskylä : Gummerus Kirjapaino)

Lisätiedot

Pirkko Jurvelin

ISBN

978-951-884-423-8 sidottu