Kati Nappa ja Simo Moisio : Metsän makuja (Otava 2005)

Erittäin siistikuntoinen, 120-sivuinen teos: 

Kati Nappa ja Simo Moisio : Metsän makuja (Otava 2005)

Alkupalaksi tattibruschetta, pääruoaksi puolukalla maustettuja lihapullia ja villivihannes-perunasalaattia, jälkiruoaksi kylmiä karpaloita kinuskikuorrutuksella...

Ensiluokkaisista kotimaisista sienistä, marjoista ja luonnonyrteistä valmistuu ruokatoimittaja Kati Napan nykyaikaisin reseptein paitsi herkullisia myös terveyttä edistäviä ruokia. Monipuolisten ohjeiden ohessa Arktiset Aromit ry:n toiminnanjohtaja Simo Moisio jakaa hyödyllistä tietoa eri raaka-aineiden käyttömahdollisuuksista, terveysvaikutuksista ja kasvuoloista.