Lauri Ertimo: SUOMEN 100 LÄHIRUOKAKOHTEET

Karttakeskus, 2011. Pehmeäkantinen, 150 sivuinen, uusi kirja.

, Erilaisia lähiruokakohteita eri puolelta Suomea niin kaupunkien keskustoista, kuin maaseudun idyllisestä rauhasta. Kohteet ryhmitetty maakunnittain. Hyvät kartat.  Monipuolinen valikoima erilaisia pientuottajia, paikallisten tuotteiden suurmyymälöitä ja lähellä tuotettuihin raaka-aineisiin intohimoisesti suhtautuvia ravintoloita. Osa kohteista on avoinna vain sesonkiaikoina, mutta useimmat ovat auki ympäri vuoden. 

Mukana on erityyppisiä kohteita karjatiloista myllyihin, leipomoista ravintoloihin ja kauppahalleista toreihin.

Lähiruoka, ruoka