Aki Wahlman - Kokki ja kokkioppilaat
Kuvaus
Kunto: Kirja on siistikuntoinen!
Kokki ja kokkioppilaat on ruoka-aiheinen teos, jonka tekijät pureutuvat keittiön arkeen ja oppilaitosten käytäntöihin. Kirja tarjoaa käytännön neuvoja ja reseptejä sekä keittiötaitojen kehittämiseen liittyviä havaintoja. Teksti painottaa ruoanvalmistuksen perusteita ja ammattikokin näkökulmia arjen haasteisiin. Teos soveltuu keittiöalan harrastajille sekä alalle suuntautuneille lukijoille. Kirjan aihealueena on ruoka ja keittiötyö, ei fiktiivinen tarina.
Hakusanat: ruoka, keittiö, kokit, reseptit, oppilaat, ammattikeittiö
Lisätiedot:
Kirjailija: Aki Wahlman
Kustantaja: WSOY
Vuosi: 2006
Sivumäärä: 120
Sidonta: Sidottu
Kieli: Suomi
EAN/TUNNISTE: 9789510310304
Toimituskulu: 6,90 €. Sama toimituskulu yhdelle tai useammalle tuotteelle.
Voit myös ostaa tämän ja muitakin tuotteita verkkokaupastamme: sumashop.fi
