Anna Friberg: Kokbok för folket (1893) - Kansan keittokirja

Kokbok för folket. Af Anna Friberg, föreståndarinna för Helsingfors skolkök. Söderström & C:o, 1893. Kovakantinen, 80 sivua. Ainoa painos.

Suomalaista keittokirjahistoriaa: Anna Olsonin uraauurtavan ensimmäisen suomalaisen keittokirjan kanssa lähes samanaikainen, useina suomenkielisinä painoksina tunnettu Kansan keittokirja tässä alkuperäisenä ruotsinkielisenä painoksena.

Kansissa ajan merkkejä mutta edelleen verraten hyvät. Sivusto on kokonaisuudessaan irronnut selkämyksestä ja sidottu kiinni kahdella langalla (sidotettavissa mainiosti uudelleen). Sivusto jokseenkin erinomainen, ei arkikäytön merkkejä tai merkintöjä.