Antti Aro (toim.): Ravitsemustiede

Antti Aro, Marja Mutanen ja Matti Uusitupa (toim.): Ravitsemustiede

Duodecim, 2000. 1. painoksen muuttamaton jatkopainos. 648 sivua.

Kovakantinen kirja. Kirjan takakannessa on havaittavissa pintanaarmuja. Kirjan alussa reilun kymmenen sivun kohdalla on aivan alakulmassa havaittavissa sivujen aaltoilua -> muuten sisäsivut hyväkuntoiset. Kirjassa ei ole merkintöjä. Kirjan takakannessa on hintalappu.

Asiasanat: ravitsemustiede, ravitsemus, ravinto, ravintofysiologia, ravitsemushoito, ravitsemushäiriöt, ruokavaliot, sairaudet, ennaltaehkäisy