Armfelt Hansell: Mormors sylt och Farmors saft

Örjan Armfelt Hansell: Mormors sylt och Farmors saft

• Norstedts faktapocket, 3. upplagan 1985; 455 sidor

• Läsrand i ryggen på pärmen. Liten fläck på sidosnittet, men  inte inne i boken.

• PRIS: 3 euro +frakt 6 euro som spårbart paket hem i brevlådan inom Finland (ej Åland: se nedan) = 9 euro f (OBS! Det finns plats för fler böcker av samma säljare i samma paket med samma gemensamma fraktkostnader. Se t.ex. svenska - Haku - Huuto.net) ELLER som huutoturvapaket enl. taxa

• GÖR SÅ HÄR: Välj antingen huutoturva ELLER kontakta säljaren och köp direkt av hen, så får du säljarens kontaktuppgifter. Betala t.ex. boken/tidningen + fraktkostnaderna (t.ex. via bank eller Mobilepay) eller be säljaren om räkning. Om du beställer flera objekt av samma säljare kan du vänta med att betala tills hela paketets innehåll är klart. Meddela säljaren vad paketet ska innehålla så skickar hen en räkning mejl. Du får paketets språningsnummer när objektet är betalt.

• Postpaket till Åland är dyrare än paket inom övriga Finland. T.ex. 6 euros paket till finska fastlandet kostar motsvaras av ca 15 euros postpaket till Åland. Fråga säljaren om fraktkostnader utanför Finland. I vissa fall är brev till Åland billigare och eftersom breven tullas får de en registernummer. Fråga säljaren om detta är möjligt.blåbärssylt och pannkaka" skrev Alf Pröysen. Låt Mormors sylt och farmors saft bli en vägvisare till "mossar gula av hjortron, granskogsdälder nedsyltade med lingon och blåbär", till de ljuvliga dofterna i köket när sylten långsamt puttrar på spisen, till festen vid bordet när krämen, sylten och marmeladen sprider sin söta glädje och gör måltiden till en fest! Boken är en rik gastronomisk guldgruva, en "florakokbok" fylld med recept och kulturhistoria från gamla receptsamlingar och kokböcker, från akademiska avhandlingar, från Cajsa Warg, Hagdahl, mormor och farmor. Här finns de alla: från vinbär, hallon och jordgubbar till sötrönn, rosenkvitten och körsbärskornell.

 Receptsamlingen är en summering av gångna seklers erfarenheter och den har sammanställts ur en stor mängd källor, kända - som Cajsa Wargs och C.E. Hagdahls kokböcker - och mindre kända, från avhandlingar till muntliga meddelare.

sökord: kokböcker keittokirjat vanhan ajan hillot ja mehut svenska böcker keittiö recept sylta och safta