Brillat-Savarin: Maun fysiologia. Gastronomian klassikko
Kuvaus
Brillat-Savarin: Maun fysiologia. Suuri ranskalainen gastronomian klassikko
- Gummerus; 1988; kovakantinen kirja kansipaperilla; 392 sivua; piirroskuvitus
- Kansipaperin reunassa pientä kulumaa, muuten kirja on siisti ja hyväkuntoinen
- HINTA: 3 euroa + toimituskulut pakettina 7 euroa = 10 euroa (HUOMIO: Samaan pakettiin mahtuu halutessa vielä muitakin saman myyjän kohteita yhteisillä toimituskuluilla. Katso esim. historia - Haku - Huuto.net)
- TEE NÄIN: Klikkaa Osta, niin saat huutonetiltä automaattisen viestin, jonka lopusta löydät myyjän sähköpostiosoitteen ja tilinumeron. Maksa kirja/kirjat/lehdet ja toimituskulut, niin myyjä lähettää kohteen kun maksu on tullut perille. Voit myös pyytää myyjältä laskun. (Jos ostat samalla useamman saman myyjän kirja/lehteä, niin älä maksa yksittäisiä kohteita ennen kuin koko paketin sisältö on selvä ja myyjä on ilmoittanut yhteiset toimituskulut)
Kulinaristisen kirjallisuuden klassikko on kokoelma herkullisia ranskalaisia kertomuksia pöydän iloista, ruoasta ja juomasta. Kirjasta voi lukea tryffelin eroottisista ominaisuuksista, suklaan sopivuudesta saarnaajille, kenraali Bissonista, joka joi päivittäin kahdeksan pulloa viiniä lounaalla ja lukuisista muista notkuvien ruokapöytien ihmeistä.
Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) oli kuuluisa juristi ja poliitikko. Hän hankki laajat tiedot myös kemiasta, fysiikasta ja lääketieteestä, hallitsi useita kieliä ja oli hyvin perehtynyt ranskalaiseen kirjallisuuteen. Tunnetuimmaksi hän oli kuitenkin tullut erinomaisen makuaistinsa ansiosta. Jo varhain hän alkoi tehdä muistiinpanoja keittotaidosta ja kulinaarisista nautinnoista.
hakusanat:
