Emma-Liia Sjöholm: Viljaton kattaus

Upeita makuja gluteenittomasta raaka-aineista

"Maittavaa ruokaa viljoja välttäville

Chiapuuroa, viikunakräkkereitä ja gluteenitonta leipää. Munakoiso-purilaisia, parsakaaliriisiä ja aprikoosiskonsseja. Maapähkinäjäätelöä ja inkiväärilimonadia. VILJATON KATTAUS tarjoilee yli 90 ruokaohjetta, joiden avainsanoja ovat gluteenittomuus, ruoan täyttävyys, herkullisuus ja terveellisyys sekä kaunis kattaus. 

VILJATTOMAN KATTAUKSEN ruoat on tehty laadukkaista raaka-aineista eri ainesosia rohkeasti yhdistellen. Monipuoliset lisukkeet, kastikkeet ja tahnat saavat kirjassa yhtä merkittävän osan kuin pääruoat. Viljat pystyy korvaamaan kirjan ohjeiden mukaan kekseliäästi ja terveellisesti.

Torkkuja ja nokkosia -blogistaan tunnettu toimittaja Emmi-Liia Sjöholm nousi suosioon upealla bataattiburgerillaan. Aistikkaiden reseptien kehittely, uusien raaka-aineiden ennakkoluuloton kokeilu sekä ruokien valokuvaaminen innostivat Emmi-Liian kokoamaan kauniit ja maukkaat annoksensa kirjan kansien väliin." [takakansi]

Atena 2015, 2. painos. Kovakantinen.

Kansissa hieman kuluma.