Kuvaus

KÄYTÄNNÖSSÄ UUSI KIRJA

 

 

  •  S A M O I L L A 7€  Kuluilla  =  R A J A T O N määrä Kirjoja HUUTO pakettina 
  •  
  • TEE PAKETTI alhaalla linkit

 

Kansityyppi: sidottu

 ilmestymispvm.:1992

Tuotenumero / ISBN:P9511120875

Length 206 pages

Suuri keittiö Guru.

 

Eero Mäkelä (December 11, 1942 in Turku - June 10, 2008 in Helsinki) was a Finnish chef.

His Palace Gourmet restaurant was the first in Finland to win a Michelin star and became a Cordon Bleu in 1974.

Eero Mäkelä first organized competitions in Finland between Scandinavian restaurant cooks. Competitions were held in Helsinki in 1982. He acted as judge in many international competitions, including four times at the Bocuse d'Or competition in Lyon. He was also an expert in the education and training of cooking and restaurant management.

Eero Mäkelä also acted as the Finnish Chef Association's chairman, and later the association's honorary chair. Mäkelä was active and well-known chef in Finland, who made a whole career in Finnish food culture.

 

  • Cordon Bleu, Helsinki 1974
  • Cordon Rouge, NKF Oslo 1981
  • Kultainen Cordon Bleu, Lahti 1992
  • Suomen Valkoisen Ruusun Ritarikunta, ritarimerkki 1992
  • Suomen Keittiömestarit ry, kunniapuheenjohtaja 2002

Myös valokuvausalasta kiinnostunut Mäkelä kouluttautui kuitenkin keittiöalalle ja työskenteli monissa huippuravintoloissa, kuten Kämp, Marski, Adlon, Palace, Hotelli Haaga kunnes keskittyi omaan ravintolaan Kanavanrantaan. Palace Gourmet sai hänen keittiöpäällikkyysaikanaan 1987 ensimmäisen Suomeen myönnetyn Michelin-tähden. Mäkelän harrastuksiin kuului myös ranskan kielen opiskelu.

Eero Mäkelä toimi ensimmäisten Suomessa järjestettyjen pohjoismaisten ravintolakokkien ammattitaitokilpailujen päätuomarina. Kilpailut järjestettiin Helsingissä Ravintolakoulu Perhossa vuonna 1982. Hän toimi tuomarina myös monissa kansainvälisissä kilpailuissa, muun muassa neljä kertaa Bocuse d'Or -kilpailussa Lyonissa. Hän piti kursseja koulutti sekä harrastajia että muun muassa Alkon myyjiä. Mäkelä toimi myös eri oppilaitoksissa opettajana ja asiantuntijana useilla ruoanvalmistuksen kursseilla. Hän toimi aktiivisesti alan opetuksen ja koulutuksen kehittämistyössä. Toiminnallaan hän lähensi opetusta ja työelämän välistä yhteistyötä.

Mäkelä toimi Suomen gastronomien seuran puheenjohtajana ja muussa alan järjestötyössä. Eero Mäkelä toimi myös Suomen Keittiömestaritry:n puheenjohtajana ja myöhemmin yhdistyksen kunniapuheenjohtajana[1]. Mäkelä oli aktiivinen ja tunnettu keittiömestari, joka teki koko uransa ajan korvaamatonta työtä suomalaisen ruokakulttuurin eteen kotimaassa ja maailmalla.

 

HARVINAINEN KIRJA
 

  •  S A M O I L L A 7€  Kuluilla  =  R A J A T O N määrä Kirjoja HUUTO pakettina 
  •  
  • TEE PAKETTI alhaalla linkit
  •  

 

 

 

 

  •  

 

L I N K I T :

Harrastekirjallisuus 

KAIKKI KIRJAT:

Vakio viestipohja:

Lyhenteitä:

SKP = sidottu kovakantinen kansipaperit

sid = sidottu, kovakantinen ( harvoin myös pehmeä kantinen ) joko kuvakansi tai kansipaperiton ( mainittu)

nid =  nidottu, pehmeäkantinen 

Kierre / Rengasselkä = Reijitetyt sivut metalli/ muovi kierteessä kiinni, sivuja voi kääntää vapaasti ympäri ym

Pokkari = Pocket eli taskukokoinen, usein ns massajulkaisu marketteihin ym kaikki nidotut EI näitä

OMISTE =  omistajan nimi tai onnittelu kirjan alussa ns. esisivulla

KP= Kirjaston poisto kirja, voi olla muovitettu, leimoja ym, vanhoissa/ koulujen tai laitosten vähemmän

UV / UUS / UUSI- (mukana - miinus merkki)  = Uuden veroinen HYVÄ + / -  plus tai miinus 

CD tai DVD + / - = + plus tarkoittaa ON MUKANA ja miinus EI mukana, jos ei mainittu erikseen ilmoituksessa sitä EI ole mukana vaikka se jukaisuun tai sarjaan kuuluisikin. Levyt usein saa jälkeä kovasta muovitaskusta, kuljetuksessa tms vaikka olisivat olleet poistumatta kuoristaan alusta asti.

 

Lähes kaikissa kohteissa on enenmän tai vähemmän käsittelyn / kuljetuksen / varastoinnin jälkiä esim kirjojen kansissa. 

Voit myös kysyä tarkemman katsauksen kohteen kunnosta ennen huutoasi, jos olet esim keräilijä tai muuten kaipaat lisätietoa. Luokitukset pitää paikkaansa lähes kaikissa kohteissa. 

Kunto takuu olemassa, mahdolliset mainitsemattomat viat ovat vahingossa huomaamatta jääneitä virheitä. OTA YHTEYTTÄ ennen kuin annat nega/neutraali palautteen, sovitaan asia! En ole 24 / 7 tavoitettavissa, viikonloput useinmiten poissa. 

JOS ON KOVA KIIRE =  KYSY ENNAKKOON. Toimitus useimmiten lähi päivinä maksun saavuttua (sait palautteen) voi venyä pidempäänkin. Huomio viikonloput ja juhlapyhät.


Voittajalle tulee tilitiedot Huuto.net automaattisen vakioviestin lopussa (alhaalla).
Muista ilmoittaa maksaessasi kohteen N I M I.

Ei postin paketti automaattia lähellä/käytössä.

Profiilista löytyy ajankohtaista tietoa.

 

Näytä lisää Näytä vähemmän

Osta heti

18 €
tai
Sulkeutuu 98 vrk 1 h 55 min
Lisää muistilistalle Poista muistilistalta

Osta heti

Lisätiedot

Maksaminen ja toimitus

Hintaehdotukset

18 € Sulkeutuu 98 vrk 1 h 55 min

Kysymykset

Kysy myyjältä, viestit ovat julkisia.
Kirjaudu sisään tai luo uusi tunnus.