Hulluna sieniin - sieniherkkujen pikkujättiläinen

WSOY Sidottu, kovakantinen kirja.

Sivumäärä 860.

Toimitus Vuokko Hosia, Sipa Westerholm

Piirroskuvitus Ulla Vaajakallio

Takakansiteksti:

Intohimoisen sienikansan suuri ruokakirja, sienestäjän oma keittokirja - yli tuhat ihanaa sieniruokaojetta - kaikissa mukana sienten hullaannuttava maku. Kotoisista metsäsienistä valmistettavien herkkujen lisäksi reseptejä on myös uusille viljelysienille.

• keittoja ja salaatteja

• pikkelssejä ja hakkeluksia

• pizzoja ja pastoja

• kääryleitä ja pyöryköitä

• pihvejä ja piirakoita

• murekkeita ja muhennoksia

• patoja ja pannuja

• pääruokia ja lisäkkeitä

• suolattuja ja säilöttyjä

• kuivattuja ja pakastettuja

• kerättyjä ja ostettuja

• uuniin ja mikroon

• suomalaisia ja kansainvälisiä

• uusia ja perinteisiä

• arkeen ja juhlaan