Iki-ihanat karamellit

Iki-ihanat karamellit : uusia ja vanhoja suosikkeja makeannälkään
Godis : nya och gamla favoriter för godisälskaren
Kirja
Öhrn, Maria  ; Muurinen, Pirjo , kääntäjä
Kustannus-Mäkelä 2005
Näytä muut versiot (4)
Maistuisiko päärynä-konjakkitryffeli? Vai tekisikö enemmän mieli suklaakuorrutteista krokanttia tai appelsiinifudgea? Tämän kirjan lähes 40 makeisohjeen joukosta jokainen herkkusuu löytää varmasti mieleisensä. Mukana on sekä makeisten klassikoita että uusia, makuhermoja kutkuttavia herkkupaloja. Makeisten valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta siinäkin on omat niksinsä. Niinpä kirjassa käydään läpi raaka-aineet, tekniikat ja työvälineet. Tutuiksi tulevat muun muassa sellaiset perusasiat kuin suklaan temperointi ja sokerirasituskoe. "On lyömätön tunne upottaa hampaansa oikein tuoreeseen ja pehmeään, kotitekoiseen vaahtokarkkiin", lupaa tekijä.

Vähemmän
Ulkoasu    
64 sivua : kuvitettu : 22 cm
Kieli    
suomi
Julkaisija    Karkkila : Kustannus-Mäkelä, 2005
Luokitus    
udkx 641/642
Aiheet    
keittokirjat 
ruokaohjeet 
makeiset 
kotivalmistus 
Lisätiedot    
Maria Öhrn ; [valokuvaus: Fredrik Reuterhäll] ; [suomennos: Pirjo Muurinen]
ISBN    
951-882-520-3
Standarditunnukset    
A0989267