Ilkka Vuorikuru - Maista maista makkaraa

Kunto: Kirja on siistikuntoinen!

Maista, maista makkaraa kertoo makkaran maailmasta Suomessa sekä sen makkaratyyleistä, höysteistä ja aistinvaraisesta arvioinnista. Kirja esittelee seitsemän makkaratyyppiä ja niiden esimerkkimakkarat sekä tilaa tilaa muistelmille ja tarinoille makkaran rikkaasta historiasta. Tekijä Ilkka Vuorikuru on tutkinut makkaran sosiologiaa Suomessa ja teos on toteutettu Akateemisen Kiuas-Seuran kanssa.

Hakusanat: makara, makkarat, ruoka, aistinvarainen arvoid, suomenruoka, makkaraharrastus, suomenruoka-kirja

Lisätiedot:
Kirjailija: Ilkka Vuorikuru
Kustantaja: Edita
Vuosi: 2007
Sivumäärä: 127
Sidonta: Sidottu
EAN/TUNNISTE: 9789513748227

Toimituskulu: 6,90 €. Sama toimituskulu yhdelle tai useammalle tuotteelle.

Voit myös ostaa tämän ja muitakin tuotteita verkkokaupastamme: sumashop.fi