Itämainen keittiö Yli 200 ruokaohjetta 1000 valokuvaa
Kuvaus
Itämainen keittiö Yli 200 ruokaohjetta 1000 valokuvaa
Tekijät: Deh-Ta Hsiung – Rafi Fernandez – Steven Wheeler
Kustantaja (suomenk.) Gummerus
Painettu 2003
Sivuja 253
Pehmeäkantinen - kuvakansi
Suomenkielinen
Isokokoinen kirja: 22,5 x 29,5 x 1,5 cm ; paino noin 1100 grammaa
Yhdessä kuvista kirjan sisällysluettelo.
- Yli 900 valokuvaa ruoanvalmistuksen eri vaiheista.
- Ohjeet alkuperäisten itämaisten ruokalajien valmistamisesta länsimaisessa keittiössä
- Yli 200 ohjetta Kaukoidän eri keittiöistä
- Ainekset, työvälineet ja työtavat on esitetty selkeästi ja yksinkertaisesti
- Lisäksi käteviä ohjeisiin liittyviä pikavinkkejä.
Monipuolinen ja perusteellinen keittokirja, jonka avulla syntyy herkullisia aterioita. Kirja perehdyttää raaka-aineisiin ja työtapoihin. Ensimmäisellä kerralla aikaa voi mennä vähän kauemmin kun perehtyy, mutta kun on kirjasta oppinut ko. maankolkan ruoanvalmistusfilosofian niin innostuu entistä enemmän.
Kirja on yleisilmeeltään siisti käytetty kirja. Kansi on vähän käpertynyt ja sivusta taipunut (kts. kuva). Ei merkintöjä. Joillain suosikkisivuilla oli minulla post-it –lappuja ja niistä joihinkin kohtiin jäi tarrajäämiä. Huomioitu hinnassa.
Taloudessa ei tupakointia eikä lemmikkieläimiä.
Asiasanat eivät ole tuotekuvaus. Asiasanat: keittokirja resepti ruokaohje kiinalainen intialainen thaimaalainen vietnamilainen indonesialainen
