Juustokakkuja juhlaan ja arkeen - Cheryl Lindblad

Cheryl Lindblald - Juustokakkuja juhlaan ja arkeen

Suhteellisen siistikuntoinen kirjaston poistokirja - muovitettu - käytön / lukemisen jälkeä

Kaikki rakastavat juustokakkua! Nekin, jotka eivät pidä makeista leivonnaisista, pyörtävät puheensa maistaessaan juustokakun makean ja hennosti happaman viettelevän yhdistelmän.

Cheryl Lindbladin ohjeilla loihdit muhkeita ja meheviä juustokakkuja. Pohja tehdään murotaikinasta tai keksinmuruista ja täytteenä on ihanan kermaista tuorejuustoa. Täyte hyydytetään maissitärkkelyksellä, ei siis liivatteella. Kirjan alussa on ohje myös kotitekoisen ricottajuuston valmistamiseen.

25 kakkuohjeen joukosta löytyy kahvipöytäsi uusi klassikko - ehkä siinä on browniepaloja, pekaanipähkinöitä, vadelmia, suklaata, sitruunaa... tai kenties tujaus mantelilikööriä?

Sisältö / reseptit
Johdanto
Ainekset, vuoat ja leivontavihjeet
Kotitekoinen ricottajuusto
Browniejuustokakku
Pekaanipähkinäjuustokakku
Tuoremansikkajuustokakku
Kookosjuustokakku
Sitruunajuustokakku
Suklaajuustokakku
Torta di ricotta
Yksinkertainen juustokakku
Aprikoosiruudut
Puolukkajuustokakku
Lindyn newyorkilainen juustokakku
Omenajuustokakku ja kinuskikastike
Hedelmäpizza
Suklaakuorrutteinen expressokakku
Amarettojuustokakku
Tuorejuustotäytteiset suklaamuffinit
Maitosuklaajuustokakku
Kahviliköörijuustokakku
Tropiikin juustokakku
Glögikuorrutteinen juustokakku
Raejuustokakku
Minijuustokakut
Mustikkainen ricottajuustokakku
Vadelmajuurstokakku