Kansainvälinen elintarvikeopas

Kansainvälinen elintarvikeopas
Le guide des aliments.
Le guide des aliments
Kirja
Podesto, Martine  ; Turtia, Kaarina , 1941- ; Almagest 
Könemann cop. 2000.
NÄYTÄ MUUT VERSIOT (2)
Ulkoasu    
224 s. : kuvitettu ; 23 cm
Kieli    
suomi
Alkuteoksen kieli    
ranska
Huomautukset    
Alkuteos julkaistu vuonna 1999.
Kansialanimeke: Yli 1000 elintarvikkeen osto- ja valmistusohjeita.
Julkaisija    Köln : Könemann, cop. 2000.
Luokitus    
udkx 339.166.82
udkx 64
udkx 642
udkx 637
udkx 663/664
udkx 58
udkx 641/642
Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)
ykl 67.9
Kotitalous. Laitostalous (ykl 68)
finagri Re
LISÄÄ
Aiheet    VÄHEMMÄN
kypsennys 
raaka-aineet 
käyttö 
säilytys 
marjat 
yrtit 
kahvi 
kaakao 
tee 
juusto 
äyriäiset 
palkokasvit 
kuluttajat 
osto-oppaat 
ruoanvalmistus 
elintarvikkeet 
ravintoarvo 
ruoka-aineet 
vihannekset 
hedelmät 
viljavalmisteet 
maitovalmisteet 
kala (elintarvikkeet) 
liha 
lihavalmisteet 
tuoretuotteet 
pähkinät 
mausteet 
lisäaineet 
oppaat (teokset) 
sienet 
juomat 
kalat 
makkarat 
Lisätiedot    
[kirjoittajat: Martine Podesto ... ja muita] ; [kuvat: Jean-Yves Ahern ... ja muita] ; [suomenkielisen laitoksen toimitustyö ... Almagest oy] ; [suomennos ... Kaarina Turtia]
ISBN    
3-8290-4291-4 nidottu
Kontrolloimaton nimeke    
Yli 1000 elintarvikkeen osto- ja valmistusohjeita

Kulmissa vähän pyöristymää