Kiinalainen keittokirja 1985 1.p.

Kiinalainen keittokirja

Ruokaohjeet aloittain.

Kasvisruokia
Kala- ja äyriäisruokia
Keittoja
Liharuokia
Munaruokia
Riisi- ja nuudeliruokia
Makeita ruokia
Leivonnaisia

Ryhmä lehdistöstä ja televisiosta tunnettuja ruokatomittajia vieraili vuonna 1984

Kiinan kansantasavallassa tutustumassa valtavan maan ja sen miljardiväestön

ruokahuoltoon ja ruokaperinteeseen.Suomi-Kiina Seuran ja sen pekingiläisen

ystävyysseuran järjestämä opintomatka oli lajissaan ensimmäinen.

Mukana olleilla valokuvaajilla oli ainutkertainen tilaisuus kuvata ruokaa paikoissa,

joissa se aikaisemmin tuskin oli mahdollista.

Keittokirja kuvailee kiinalaisen ruokakulttuurin runsautta ja antaa kokeiltuja ohjeita,

joiden avulla kiinalaiset herkut onnistuvat myös suomalaisissa kotikeittiöissä.

Painovuosi  :  1985 1.p.

Sivumäärä  :    130s. sis. rusaat värilliset kuvaliitteet

MK43