Kireitä Siimoja - Maukasta Kalasta - DVD
Kuvaus
Maukasta Kalasta - Kalankäsittelyn ABC
Kokkeina Aake Kalliala ja Saku Kuosmanen
Oikea kalankäsittely ja herkullisten kalaruokien valmistaminen kuuluvat kalamiehen taitoihin.
Kalankäsittelyä opetellaan yhdessä Aake Kallialan ja Sakari Kuosmasen kanssa.Tainnutus ja verestys ovat tärkeimmät kalan säilyvyyteen vaikuttavat tekijät. Alkukäsittelyn laiminlyötiä ei pelasta enää mikään myöhempi poppakonsti. Ohjelma tekee tutuksi myös kalojen fileoinnin ja niihin liittyvät niksit. Myös perkaus voidaan tehdä hämmästyttävän monella tavalla.
Maukasta kalaa osuudessa Aake ja Saku ohjaavat sinut kerrankin helppojen, mutta herkullisten kalaruokien valmistukseen. Maukkaat keitokset porisevat varmasti myös sinun keittiössäsi ja vieraasi ihmettelevät mestarikokin taitojasi. Pomminvarmasti hyvää kalaruokaa!
Ääni: Suomi
Kesto: n. 42 min
Ikäraja: K-3
R2
Suomikannet
