Kotileipuri

Ruotsinkielinen alkuteos Rutiga bakboken

Toimittanut Birgitta Rasmusson / Suomentanut Anita Patala

Teoksen aiemmat versiot ovat ilmestyneet suomeksi nimilä Parhaat leivonnaiset (1993) ja Seitsemän tähden leivontakirja (2003)

Otava 2011, uudistetun laitoksen 1. painos

320 s. Sidottu, kuvakannet, K3

Ei merkintöjä; siisti käytetty kirja

MALLIKANSI

********

Kotileipurien kestosuosikiksi noussut Seitsemän tähden leivontakirja on saanut uuden nimen ja ulkoasun ja uudistunut myös sisällöltään. Resepteihin on lisätty nykysuosikkeja: hapanjuureen leivottuja leipiä, ihanan kosteita mutakakkuja, koristeltuja kuppikakkuja, macaroneja sekä uusia raaka-aineita, muun muassa terveellinen speltti. Uutta ovat myös motivointisivut. Jokaisen luvun alussa kerrotaan houkuttelevasti leivonnaisista ja niiden käytöstä sekä kyseisen luvun leivonnaisiin tehdyistä parannuksista. Leipoja saa asiantuntevaa tietoa erilaisista jauhoista ja ryyneistä, rasvoista, kohotusaineista, sokerista ja muista makeuttajista sekä mausteista. Leivontasanasto, muuntotaulukko ja yksityiskohtaiset kuvasarjat auttavat kokematontakin kotileipuria onnistumaan.

********

Kirjojen kuntoluokituksessa käytän alalla yleistä asteikkoa K5–K1, jonka omissa kohteissani tulkitsen seuraavasti:
K5 = uusi tai / ja täysin uutta vastaava (käytännössä virheetön nide)
K4 = erinomainen / lähes uudenveroinen (usein käyttämätönkin, mutta esim. pientä kulumaa kansipapereissa tms.)
K3 = hyvä (ns. normaalikuntoinen, yleensä käytetty, mutta ehjä ja siisti kappale)
K2 = välttävä / tyydyttävä (normaalia heikompikuntoinen, kulunut, likainen, pikkuvikainen tms.)
K1 = huono

++++++++++

Tällä hetkellä myynnissä olevat kirjat ja lehdet:

https://www.huuto.net/haku?sort=title_asc&category=262&seller_id=2314310