Makuasioita viinistä ja ruoasta
Kuvaus
Juha Berglund - Pekka Immonen - Antti Rinta-Huumo
"Ennakkoluuloton, persoonallinen, runsas ja värikäs keittokirja ja opas makujen maailmaan
Ruoka ja viini täydentävät tavallisesti toisiaan, mutta joskus niiden välille voi puhjeta karvas sota. jompikumpi saattaa jopa peittää toisen kokonaan. Tämän kirjan käyttäjälle niin ei pääse käymään.
Juha Berglund on Viinilehden päätoimittaja ja viljelee viinejä Ranskassa. Pekka Immonen on tunnettu keittiömestari ja keittokirjojen tekijä. Antti Rinta-Huumo on viineihin ja ruokiin perehtynyt restonomi.
Tekijät kertovat kukin omasta alueestaan ja yhdistävät tietonsa selkeiksi tietoiskuiksi. He tekevät useita makumatkoja eri puolille maailmaa ja nauttivat paikallisia ruokia viineineen. He tarjoavat erilaisiin tilaisuuksiin sopivia menyitä, joukossa on myös täysin uudenlaisia, eksoottisia, kokeilemaan innostavia yhdistelmiä." [takakansi]
Otava 1998, 1. painos. Kovakantinen.
Hyväkuntoinen.
