Mats-Eric Nilsson - Aitoa ruokaa

Kunto: Kirja on siistikuntoinen!

Aitoa ruokaa on ruotsalaisen Mats-Eric Nilssonin teos, joka käsittelee ruokateollisuuden lisäaineita ja aitouden teemaa sekä sitä, miten kuluttajat voivat tehdä tietoisempia valintoja. Muokattu suomalaisiin oloihin, kirja tarkastelee esimerkiksi sitä, mitä myydään yleisesti ruokakaupoissa ja miten tuotemerkkien tarinat voivat olla harhaanjohtavia. Kirja pohjautuu pitkälliseen tutkimukseen ja yli kolmekymmentä vuotta uutistyöstä ammentavaan näkökulmaan. Teos rohkaisee kriittiseen tarkasteluun ruokaan liittyvän viestinnän ja markkinoinnin suhteen.

Hakusanat: ruokateollisuus, lisäaineet, aitous, ruoka-aineet, kuluttajansuoja, terveysvaikutukset, valintojen teorias

Lisätiedot:
Kirjailija: Mats-Eric Nilsson
Kustantaja: Atar
Vuosi: 2011
Sivumäärä: 284
Sidonta: Nidottu
Kieli: Suomi
EAN/TUNNISTE: 9789526757711

Toimituskulu: 6,90 €. Sama toimituskulu yhdelle tai useammalle tuotteelle.

Voit myös ostaa tämän ja muitakin tuotteita verkkokaupastamme: sumashop.fi