Michael Pollan - Oikean ruoan puolesta

Kunto: Kirja on siistikuntoinen!

Oikean ruoan puolesta on Michael Pollanin ruokamanifesti, jossa tarkastellaan sitä, miten yhteiskunta ja teollisuus ovat muokanneet ruokakulttuuriamme. Kirja kyseenalaistaa nykyiset ravitsemustrendit ja esittää yksinkertaistetun lähestymistavan terveelliseen ruokavalioon. Pollan yhdistää tutkimuksia ja käytännön havainnot antaakseen selkeän väylän perinteisen, rehellisen ruoan takaisin löytämiseksi. Teos ei lupaa nopeita vastauksia, vaan rohkaisee lukijaa pohtimaan omia ruokavalintojaan ja tietoisuuttaan ravinnon alkuperästä. Teksti on tarkoitettu kaikille, jotka haluavat ymmärtää paremmin, mitä ruokamme oikeasti on.

Hakusanat: ruoka, ravinto, ruokateollisuus, terveys, ruoanlaitto, kestävä kehitys, ravitsemustiede, nykyruoka, teollinen ruoka

Lisätiedot:
Kirjailija: Michael Pollan
Kustantaja: Atena
Vuosi: 2010
Sivumäärä: 240
Sidonta: Nidottu
Kieli: Suomi
EAN/TUNNISTE: 9789517966382

Toimituskulu: 6,90 €. Sama toimituskulu yhdelle tai useammalle tuotteelle.

Voit myös ostaa tämän ja muitakin tuotteita verkkokaupastamme: sumashop.fi