"Tulos on erinomainen. Kirja on täynnään upeita kuvia pohjoismaisista herkuista. Michael Björklund tarjoaa keittokirjan, joka on ehdottomasti enemmän kuin vain iloa silmälle." NYA ÅLAND

"Julkkiskokki Michael Björklund ei mutkistele asioita ensimmäisessä keittokirjassaan. Kirijä on kuitenkin enemmän kuin pelkkä ruokaohje-kokoelma. Herkullisia kuvia on aukeamien täydeltä - ja paljon muuta lisäksi." HUFVUDSTADBLADET

Kirja ruuasta, kulttuurista ja Pohjolasta. Michael Björklundin keittokirja seurailee pohjoismaisia jälkiämme ja vie meidät maukkaalle ruokamatkalle." TIDNINGEN ÅLAND

Michael Björklund ei pohjoismaisesta ruoanlaitosta puhuttaessa esittelyjä kaipaa. Hänen juurensa ovat Ahvenanmaalla, ja Pohjolan kokkien joukossa hän on ollut tunnettu jo vuodesta 1997. Suurelle yleisölle hän on tuttu televisiokasvo monista suosituista ruokaohjelmista, pidetty ravintoloitsija ja aktiivinen hyvän lähiruoan puolestapuhuja.

Ensimmäisessä keittokirjassaan Michael Björklund vie meidät gastronomiselle matkalle halki Pohjolan ja sen ainutlaatuisten raaka-aineiden. Vaellamme Ahvenanmaalta Helsinkiin, Göteborgiin ja taas takaisin, tutustumme moniin paikallisiin erikoisuuksiin sekä ihmisiin. Michael kerää tuoreimmat mahdolliset ainekset ja tarjoaa meille ruokaohjeensa, jotka ovat niittäneet suurta suosiota sekä ravintolakeittiössä että viikonloppupäivällisillä perheen ja ystävien kanssa. [takakansi]

Kenneth Nars 2011, 1. painos. Kovakantinen.

Kansissa jonkin verran kulumaa. Nimiösivulle tekijän omiste (kohde tosin sutattu, mutta signeeraus yhä näkyvissä).