Munskänkarnas VINBOK Catarina Hiort af Ornäs

Isbn 978-91-37-12981-5
Tryckt / painettu 2007

Siistikuntoinen viiniopas viinikirja , Mycket got skick

Munskänkarnas vinbok är en fyllig handbok och uppslagsbok för alla vinintresserade, en lättillgänglig bok om all världens viner, om vinets historia och utveckling, om konsten att odla och framställa vin, och om hur man provar vin.

Här skildras alla de viktiga vindistrikten i världen, de olika druvsorterna, vingårdarna och de viktigaste vinerna. Men Catarina Hiort af Ornas förmedlar också det spännande kring vinet: människorna som skapat det, historien som utvecklat det och kulturen det speglar. Denna nya upplaga tar även upp de senaste årens snabba utveckling med nya vinregioner och vintyper.

Munskänkarnas vinbok är fackgranskad av föreningen Munskänkarna och är perfekt för den som vill ordna egna vinprovningar och vinkurser.

Boken är rikt illustrerad med färgfoton och kartor i färg och inne håller utforlig ordlista med över 500 vintermer samt faktatexter om produktion, areal, klimat, jordmån och de viktigaste druvsorterna inom varje område.

Catarina Hiort af Ormas är veskibent och medverkar i flera tidningar och tidskrifter. Hon har också varit vice ondforande i Munskänkarna och givit ut många böcker om mat och vin. 1995 tilldelades hon Vinakademins stipendium I den här boken forenar hon sin stora kärlek till vinets värld med gedigen kunskap om vinets alla aspekter.