Nam! Nro 1/1994 (24.3)

116 sivua

Mustaa huumoria Billy Carsonin keittiössä.

Vanhat keittokirjat kertovat

Launaalla Mänyniemessä

Kattauksen kultaiset säännöt

Etiketin pikakurssi

Pentti Kirstilä pakinoi

Keräilijä: ira Samulin

Poronlihassa maistuu riista.

Bobotissa yhdistyvät suolainen ja makea

Valkosipuli vie kielen mennessään.

Plussat

Ostoksilla

Viinikellarissa

Kaupungilla

Juhla yhdeksälle ystävälle

Vieraspöydän helpot herkut.

Kuumaa tunnelmaa taco-pöydän ääressä.

Piirakkaan sieniä ja paprikaa.

Olutmestarin simpukkakeitto.

Arjen iloksi komeita kyljyksiä.

Kotikokin säästövinkit.

Muunnelmia perunasta.

Rakkaudesta makkaraan ja lihapulliin.

Maoisa täyte kruunaa uuniperunan.

Voileivästä on meneksi.

Suuri pääsiäispaketti alkaa

Koko pääsiäisen ruokalista

Kreikkalaiseen tapaan

Heleät ja hedelmälliset jälkiruoat

Blinit maistuvat aina

Jukka Mannerkorpi pakinoi

Ompele munanlämmitin, askartele koristeita.

Munanlämmittimen mallipiirros.

Jauhopeukalon makeat herkut.

Sarvia ja sämpylöitä.

Lapin leikää ilman uunia.

Leivos vaikka prinsessalle.

Kasvisruokaa juhlavalle aterialle.

Tomaatti on tosi herkku.

Raikaat, raikkaat salaatit.

Hevi-juomista voimaa ja vitamiineja.