Nicolette Hahn Niman - Pihvin puolustus

Kunto: Kirja on uusi!

Vuosikymmenten ajan on pidetty päivänselvänä, että lihansyönti on haitallista ja että karjankasvatus kuormittaa ympäristöä. Kirja kyseenalaistaa nämä vallitsevat väitteet ja tarkastelee terveyttä, ympäristöä ja etiikkaa karjankasvatuksen näkökulmasta sekä sitä, miten viljellyn pihvin tuotanto vaikuttaa luontoon. Kirjoittaja esittää argumentteja siitä, että lihantuotantoa voidaan tarkastella monin eri tavoin ja että älykkään keskustelun pitää nojata faktoihin. Teksti haastaa yleisiä yleisöväitteitä ja rohkaisee kriittiseen pohdintaan lihankulutuksesta. Loppupäätelmä korostaa kohtuullisuutta ja pohdintaa laadusta lihassa, ei määrää.

Hakusanat: lihantuotanto, kasvisruoka, ympäristövaikutukset, terveys, tehdas- ja luomutuotanto, eettinen kulutus, lihansyönti, ruokaketju, maatalous

Lisätiedot:
Kirjailija: Nicolette Hahn Niman
Kustantaja: Atar
Vuosi: 2016
Sivumäärä: 287
Sidonta: Nidottu
Kieli: Suomi
EAN/TUNNISTE: 9789527015049

Toimituskulu: 6,90 €. Sama toimituskulu yhdelle tai useammalle tuotteelle.

Voit myös ostaa tämän ja muitakin tuotteita verkkokaupastamme: sumashop.fi