Raffaela Delmonte: Basilikan tuoksu
Kuvaus
Ruokamuistoja Italiasta
"Basilikan tuoksu on persoonallinen johdatus Italian kulttuuriin keittiön kautta ja lämmin muistelmateos, josta välittyvä intohimo ruokaan on herkullisen tarttuvaa. Kirjan sisältämät ruokaohjeet, olivatpa ne peräisin isoäitien reseptivihkoista tai maineikkailta keittiömestareilta, ovat helppoja, nopeita ja edullisia toteuttaa.
Lukijalle avautuu ainutlaatuinen näköala paitsi italialaiseen keittiöön, myös Italian pikkukaupunkeihin ja maaseudulle, vuoristoon ja meren rantaan. Paikalliset herkut, tavat, tarinat ja maisemat siivilöityvät eloisina kirjoittajan lapsuusmuistojen kautta.
Raffaela Delmonte on syntyjään milanolainen mutta asuu nykyään perheineen Uudessa-Seelannissa. Hän edistää myös uudessa kotimaassaan italialaista ruokakulttuuria. Tämä ainutlaatuinen keittokirja ja muistelmateos on syntynyt rakkaudesta Italiaan, sen makuihin ja muistoihin, ja halusta jakaa ne uusien ystävien ja lukijoiden kanssa." [takakansi]
Basam Books 2005, 1. painos. Kovakantinen.
Kansissa hieman kulumaa.
