Richard Bertinet : Leipää monella tavalla

HYVÄKUNTOINEN -kovakantinen -kuvakansi

Leipää monella tavalla

Leipurimestari Richard Bertinet kumoaa käsityksen leivänleipomisesta rutkasti aikaa kuluttavana ja hankalana toimena. Kotiuunissa on mahdollista valmistaa herkullista ja takuulla tuoretta leipää helposti ja nopeasti, vaikkapa päivällisen kypsyessä. Kirjassa esitellyt viisi perustaikinaa toimivat pohjana lukuisille leipätyypeille. Hiivan, veden ja jauhojen yhdistelmä on leivän perusta, mutta ainesosien suhteita ja laatuja muuttamalla erilaisia koostumuksia ja makuja voidaan varioida lähes loputtomiin. Esimerkiksi rusinat, tomaatit ja pesto ovat aineksia, joilla leipään saa lisää makua ja näköä. Runsas kuvitus esittelee herkullisen näköiset ihannetulokset. Viidestä perustaikinasta voi ohjeiden avulla valmistaa yhteensä 50 erilaista leipää. Kirjan ohjeiden joukosta löytyvät reseptit esimerkiksi kaikille tuttujen donitsien, pitsapohjan ja ciabatta-leivän valmistamiseen, mutta joukossa on myös hieman harvinaisempia ohjeita ? leipää voi käyttää esimerkiksi keittolautasena. Suurin osa ohjeiden mukaan valmistetuista leivistä voidaan paistaa vain osittain, minkä jälkeen ne voidaan pakastaa ja aina tuoreen leivän tarpeen koittaessa kypsentää loppuun. Richard Bertinet on testannut reseptit suomalaisilla jauhoilla ja muuntanut ohjeet niille sopiviksi.

Ulkoasu 160 sivua : kuvitettu ; 27 cm

Julkaistu: Multikustannus 2008 ,1p

Richard Bertinet ; suomentanut Kari Sammo ; valokuvat: Jean Cazals

ISBN 978-952-468-192-6 sidottu

Kysy kohteesta tarkempia yksityiskohtia jos tämä ei riittävä, tai mitä muuta mieleen tulee jälkikäteen tuotteita ei korvata/hyvitellä/palauteta

Toimituskulut :

Tuote yksittäin tilattuna edullisimmin kirjeenä kotiin, kt. saraketta toimituskulut, HUOM! jos tilaat useamman tuotteen kerralla niin toimituskuluja yhdistelen edullisimman mukaan, yhdessä/kahdessa eri kirjekuoressa jos jää alle PAKETIN hinnan. Muutoin PAKETTINA painorajoitta tuotteita kohteistani samaan lähetykseen ja EXTRANA vielä yli 100e kertatilaukset TOIMITUSKULUITTA!!!

Maksuehdot -
Huudon sulkeuduttua 8pv sisällä suoritus tilillä ellei huutaja ilmoita erikseen maksun viivästymisestä,
lunastamaton kohde uudestaan myyntiin ja palaute sen mukaan.

Maksutiedot -
MAKSUOHJEET SAAT HUUTO.NETIN VÄLITTÄMÄSTÄ VIESTISTÄ KOHTEEN SULKEUDUTTUA ja sieltä saat samalla toimituksesta ja asioinnista tarkempia tietoja

Yleistä kaupankäyntiin liittyvää  - 

Tyytyväisiä asiakkaat olleet tuotteisiini jo 13v. Kaikenvaralta jos jokin jäänyt huomaamatta/ymmärtämättä tuotekuvauksessa ja ostamasi tuote ei vastaa mielestäsi odottamaasi niin ole ystävällinen ,ei arvosteluja palautteilla, tahallista se ei oleKauppojen purku vain mahdollista jos tuote vaillinainen!! (eli jotain oleellista puuttuu! kohteesta), ei normaali kuluma, mielestäsi väärä kuntoluokitus, tuoksu, ym.Tuotteet kuivassa / tupakoimattomassa tilassa 24/7 täällä, kaikissa en tuotteen alkuperäinen omistaja joten säilytystiloista en tiedä tässä tapauksessa ennen minua, parhaani tuoksuttelen, yliherkkyyttä/allergioita kärsiville ei nenuni pärjää!!, joten tilanne Force majeure = ylivoimainen este, kaupan purkuun