Sadonkorjuu

Sadonkorjuu on Siv Nilsonin kirjoittama teos, joka keskittyy luonnon antimiin ja niiden hyödyntämiseen ruoanlaitossa. Kirja esittelee perinteisiä sadonkorjuumenetelmiä ja tapoja valmistaa sesongin mukaisia aterioita tuoreista raaka-aineista, kuten vihanneksista, marjoista, ja sienistä. Nilson painottaa ekologista ja kestävää elämäntapaa, tarjoten vinkkejä ja reseptejä, joiden avulla voi säilöä ja hyödyntää satokauden antimia ympäri vuoden. Tämä kauniisti kuvitettu teos sopii erityisesti niille, jotka haluavat syventää yhteyttään luontoon ja arvostavat kotimaista ruokakulttuuria.

TEKIJÄ: Nilson, Siv
TEOKSEN NIMI: Sadonkorjuu

ISBN: 9512044579
Kustantaja: Gummerus
Painovuosi: 1994
Painos: 2
Kieli: suomi
Muu(t) tekijät: Salminen, Tarja ; Nilson, Key L
Teoksen mitat: korkeus: 225 mm, leveys: 225 mm, paksuus: 16 mm, paino: 644 g
Asiasanoja: ruokaohjeet, hedelmät, marjat, säilöntä