Toivo Rautavaara - Riitta Suomalainen: Idätä itse
Kuvaus
Vitamiinien pikaviljeä - huokeaa ja terveellistä tuoreruokaa
"Idut ovat ratkaisu maapallon nälkäongelmaan", sanoo Dr. Ann Wigmore, Hippocraten Terveysinstituutin perustaja ja johtaja. Tässä instituutissa opiskellessani vakuutuin edelleen itujen ja versojen ravintorikkaudesta, joskin idut ovat jo vuosia olleet minulle perusravintoa kuten viime aikoina myös versot. Olen todella iloinen, että alalle on saatu tämä suomalainen teos, sisällöltään perusteellinen, kiinnostava ja monipuolinen. Olen varma, että se inspiroi kokeilemaan ja toteamaan miten antoisaa itujen kasvattaminen on ja miten maukkaita ne ovat sellaisenaankin. "Ruoka olkoon lääkkeesi", lausui aikoinaan Hippocrates. Onnea elävän ravinnon kokeiluun ja kokemiseen! Elsa Ervamaa, Kasvisravintola Aurinkotuulen vastaava hoitaja, Helsinki"
Isoseepra-sarja. WSOY 1982, 3. painos. Kovakantinen.
Hivenen kulumaa.
