Tuukkanen, Hariton: Venäläinen keittokirja, Tammi 1991, sid.
Kuvaus
Hyväkuntoinen ( K3+ ) sidos , kuvakannet , Tammi 1991 , 231 + [1] sivua , kuvitettu , 24 cm , ISBN 951-30-9420-0 sidottu
Hariton Tuukkanen oli ennen kiireinen mies ravintola-alalla: muun muassa Helsingin Aleksanteri Nevskin ja Marskin, Tampereen Laternan, Lahden Seurahuoneen ja Moskovan Savoyn keittiömestari.
Kuuluisan maailman hienoissa ravintoloissa työskennelleen keittiömestarin omia reseptejä järjestettynä kirkkovuoden mukaan .Aikansa kierreltyään perusti Helsinkiin oman ravintolan : Galleria Hariton
Tuukkasen myöhemmistä vaiheista https://simeonjahanna.com/2018/06/13/isa-hariton-aikamme-kirkonrakentaja/
lue alempaa fennica-osuus , niin kirjan tiedot selviävät
Kuntoluokitus: (K5=uusi, K4=erinomainen, K3=hyvä, K2=tyydyttävä, K1=kehno)
Voittajalle postituskulut; raha tililleni ja kirjapaketti / kirje postiin !
Muut kohteeni näet tästä linkistä!
Fennica-tiedot alla :
Venäläinen keittokirja
Kirja
Henkilö Tuukkanen, Hariton, 1953- ; Henkilö Laatunen, Saima-Liisa, 1943-
Tammi 1991
Ulkoasu
231, [1] sivua : kuvitettu ; 24 cm
Kieli
suomi
Alkuteoksen kieli
suomi
JulkaistuHelsinki : Tammi 1991
Luokitus
Ruoka- ja ravintoaineet. Ruoanvalmistus. Ruokalajit. Ateriat. Tarjoilu (udk 641/642)
ykl 68.2571
Aiheet
Valmistaja(Tampere : Tammer-paino)
Lisätiedot
Hariton Tuukkanen ; [kuvat: Mihail Anfinger ... ja muita] ; [kirjaksi koonnut ja suomenkieliseen asuun saattanut Saima-Liisa Laatunen]
ISBN
951-30-9420-0 sidottu
