Vähemmän lihaa

Kunto: Kirja on siistikuntoinen!

Vähemmän lihaa on pohdittu kokonaisuus, joka tarkastelee kasvisruokien ja ympäristöystävällisten ruokavalintojen mahdollisuuksia sekä kulttuurisia kipupisteitä lihankulutuksessa. Kirja arvioi lihantuotannon vaikutuksia terveyteen ja ympäristöön sekä esittelee vaihtoehtoja, kuten sienet, levät ja mahdollisesti muut proteiinilähteet. Teksti rohkaisee kokeilemaan uusia ruokavaihtoehtoja ilman syyllistämistä ja keskustelee urheilijan mahdollisuuksista menestyä kasvispainotteisella ruokavaliolla. Kysymykset kuluttajakäyttäytymisestä, tuotantotavoista ja taloudellisista näkökohdista avaavat kokonaisuutta, jossa ruokakulttuuri ja kestävän kehityksen teemat limittyvät. Kirja tarjoaa neutraalin ja informatiivisen katsauksen aiheeseen, painotuksena laajentaa ruokavalikoimaa ja ymmärrystä lihankulutuksen vaikutuksista.

Hakusanat: kasvisruoka, ruokavalio, kestävä kehitys, lihantuotanto, ympäristövaikutukset, terveys, ruokakulttuuri, proteiini, kasvisruokavaliot, kasviperäinen ruokavalio

Lisätiedot:
Kustantaja: Gaudeamus
Sivumäärä: 223
Sidonta: Nidottu
Kieli: Suomi
EAN/TUNNISTE: 9789524953887

Toimituskulu: 6,90 €. Sama toimituskulu yhdelle tai useammalle tuotteelle.

Voit myös ostaa tämän ja muitakin tuotteita verkkokaupastamme: sumashop.fi