Villiyrttikeittokirja - Sami Tallberg 

 

Sami Tallberg - Villiyrttikeittokirja

225-sivuinen, siistikuntoinen, kovakantinen kirja jossa esitellään 49 villiyrttiä resepteineen.

Jouko Lehmuskallio on ottanut kirjan tunnistuskuvat, kirjassa myös tiivistetty kasvikohtainen informaatio sekä keittiömestarin sesonkiluontoiset, yksikertaiset ja herkulliset reseptit kullekkin villiyrtille

Kustantaja: Readme - 2010
Painettu: Kariston Kirjapaino Oy, Hämeenlinna 2010

 

Sisältö:
Alkusanat ja johdanto
Villikasvien käyttö Suomessa ja muissa maissa
Villikasvien saatavuus ja niiden hyödyntäminen
Villikasvien keruu ja käsittely
Jokamiehenoikeudet lyhyesti
Myrkylliset kasvit ja niiden tunnistaminen
Sesonkikalenteri
Villikasvien säilöntä
Reseptiikka
Salaattien tapaan käytettävät kasvit
Yrttien tapaan käytettävät kasvit
Ruokaisat vihannekset
Aromaattiset kasvit, pensaat ja puut

Kirjan koko n. 15,5  x 19,5 x 1,5 cm
Paino n. 435 g

Vähäistä käytön / säilytyksen jälkeä voi löytyä.

Seuraavasta linkistä näet kaikki myynnissäni olevat kotitalous- ja keittokirjat

https://www.huuto.net/haku/sellernro/968132/category/695

tai kaikki kirjat:

https://www.huuto.net/haku/sellernro/968132/category/262

 

 

Hakusanat: villiyrtti villiyrtit yrtti yrtit resepti reseptit villi yrtti keittokirja yrttitieto yrttejä