Anna Ekberg - Kasviskeittokirja Mitä meidän on syötävä?

Karisto

painovuosi 1911

Harvinaisen Hyväkuntoinen, siisti varhainen kasviskeittokirja

Ei merkintöjä

Neuvoja ja ohjeita terveellisen kasvisruuan käyttöön

Neuvoja hyvän, ravitsevan, yksinkertaisen ja terveellisen ruuan valmistamisessa sekä muutamia johtavia lukuja ravintojärjestyksessä yleensä, sekä sairaitten, tulevien äitien ja lasten ruokajärjestelmästä, ruokalistoja y. m. eli kasviskeittokirja

Suomentaja Anna Kurimo

Anna Maria Kurimo, (1869-1938) o. s. Lindén oli suomalainen vegetaristi joka kirjoitti ja suomensi kasvisruokavaliota ja luontaishoitoa käsitelleitä teoksia.

Kurimo oli mukana perustamassa 1913 Suomen Vegetaristista yhdistystä ja oli sen sihteeri (toiminnanjohtaja) vuodesta 1913. Hän oli yhdistyksen julkaiseman lehden Terveys: luonnonparannustavan ystävien ja vegetariaanien äänenkannattajan toimittaja. Lehti perustettiin 1910, ja se ilmestyi 12 kertaa vuodessa aina vuoteen 1932 saakka. Kurimo oli Terveys-lehden toimittaja.

vegaani vegetaristi kasvikeittokirja