Jukka Mannerkorpi - Dionysoksen jäljillä

Kunto: Kirja on siistikuntoinen!

Dionysoksen jäljillä on Otavan kustantama suomenkielinen teos, joka käsittelee ruokakulttuuria ja viinejä Ranskasta. Teoksessa tutkitaan ruokaan liittyviä ilmiöitä sekä ravintoloita ja ruokakulttuurin historiaa havainnollistavasti. Kirja tarjoaa taustatietoa Ranskan keittiöistä ja gastronomiasta sekä analysoi ruokaan liittyviä kulttuurisia käytäntöjä. Painotus on tietokirjamaisessa esitystavassa ja käytännön tietoarkkitehtuurissa, ei fiktiivisessä kertomuksessa. Kohderyhmä voi olla kiinnostunut ruokahistoriasta ja -valmistuksesta sekä gastronomiasta yleisesti. Hakusanoja: ruokakulttuuri, gastronomia, ruoanvalmistus, viinit, Ranska, ravintolat, ruokahistoria, Otava.

Hakusanat: ruokakulttuuri, gastronomia, ruoanvalmistus, viinit, ravintolat, Ranska, ruokahistoria, Otava

Lisätiedot:
Kirjailija: Jukka Mannerkorpi
Kustantaja: Otava
Vuosi: 1990
Sivumäärä: 197
Sidonta: Sidottu
Kieli: Suomi
EAN/TUNNISTE: 9789511113607

Toimituskulu: 6,90 €. Sama toimituskulu yhdelle tai useammalle tuotteelle.

Voit myös ostaa tämän ja muitakin tuotteita verkkokaupastamme: sumashop.fi