Ralf Nyberg: Herkkuhetkiä ja hyvää mieltä

Ruoanvalmistuksessa on sangen vähän salaperäisyyttä, eikä se edellytä suurta lahjakkuutta. Parhaiten oppii tekemällä säännöllisesti ja avoimin mielin. Kun on päässyt perille perusasioista, kokeilemisen ilo vie mukanaan.

Elanto-lehden ruokatoimittaja Ralf Nyberg käsittelee aihetta rennolla, mutta asiantuntevalla otteella. Tähän kirjaan on koottu hänen suosituimpia reseptejään vuosien varrelta.

Sekä arkiateriat että vieraiden kestitseminen onnistuvat kirjan avulla. Ohjeet saat kotimaisista kestosuosikeista tunnetuimpiin kansainvälisiin herkkuihin. Aiheet on jaksotettu vuodenaikojen mukaan.

Herkkuhetkiä ja hyvää mieltä sopii niin perusteokseksi kuin piristäväksi lisäksi keittokirjastoosi: yli 250 ohjetta, taustatietoja raaka-aineista sekä 80 korkeatasoista kuvaa.

158 sivua, pehmeäkantinen. WSOY 1995. Ehjä, puhdas ja tahraton kirja, siis hyvässä kunnossa.