Liha: kaikki lihasta laitumelta lautaselle (sid.)
Kuvaus
"Liha" kertoo, mistä ja miten suomalainen liha tulee kuluttajan ruokapöytään, mitä siitä valmistetaan ja miten valmistetaan.
Kirjassa tutustutaan suomalaiseen eläintuotantoon, esitellään nauta-, sika-, siipikarjarodut sekä riistaeläimet. Käydään yksityiskohtaisesti läpi, mitä liha on ja miten lihasta syntyy kuluttajille lihatuotteita. Perehdytään lihan valmistustapoihin, maustamiseen ja hyviin raaka-aineyhdistelmiin.
Laaja 120 reseptin osuus esittelee tunnetuimmat liharuokaherkut mutta myös koko joukon kiinnostavia uusia tapoja laittaa parasta naudasta, possusta ja broilerista. Reseptien lomassa vieraillaan klassikkoherkuista tunnetuissa ravintoloissa.
------
Kuvan kirja. Sidottu / kovakantinen kangaspinnalla / kuvakannella.
KUNTO oikein hyvä / erinomainen. (Ei nähdäkseni ole omisteita tai muita merkintöjä.)
TOIMITUS tapahtuu pakettikuljetuksena. (Paketeissa on seuranta. Tilaus suojataan asiallisesti.)
Kuuskulma on ainoastaan verkkokauppa. Tuotteissa ei ole noutovaihtoehtoa. (Luithan myös toimitusehdot ja -aikataulut vierestä.)
----- [IK] HYLLY K --- [PK.Y] ruoka L ----
